Чтобы вариативный товар в WooCommerce можно было добавить в корзину не только после выбора всех атрибутов, но и при выборе части из них, нужно установить значения по умолчанию. 12

Это позволит кнопке «Добавить в корзину» автоматически появляться на страницах вариативных товаров, когда определённая вариация уже выбрана при посещении пользователем страницы продукта. 2 Устанавливать значения по умолчанию можно только после создания хотя бы одной вариации. 2