Чтобы внести перерывы на перекуры в организации, работодатель может:

1. Прописать в соглашении с каждым работником конкретное время перерыва и его продолжительность. 12 Например, указать, на сколько минут и в какое время сотруднику разрешено покидать рабочее время на перекур. 1
2. Составить общий график перекуров для всех работников. 24 Если график не установлен в правилах внутреннего трудового распорядка, его можно составить как внутренний документ, например, в форме приказа, и утвердить директором или руководителем подразделения. 3 С таким документом всех работников нужно ознакомить под роспись. 3

Решение о количестве перекуров и их продолжительности закрепляют в правилах внутреннего трудового распорядка либо в отдельных соглашениях или трудовых договорах. 1