Как устроена система вентиляции в фуд-парках крупных торговых центров?

В фуд-кортах крупных торговых центров обычно используется централизованная приточно-вытяжная система. tradepavilions.ru Она обеспечивает непрерывный приток свежего воздуха и удаление отработанного, поддерживая заданные параметры микроклимата. tradepavilions.ru

Некоторые элементы системы:

• Приточная система. ceds.ru Обеспечивает подачу свежего, предварительно очищенного воздуха в помещения. ceds.ru Дополнительно может быть оборудована устройством охлаждения и подогрева приточки, бактерицидными фильтрами. ceds.ru
• Вытяжная система. ceds.ru Отвечает за своевременное удаление загрязнённого воздуха из помещений. ceds.ru Оборудуется в санитарных зонах и местах массового скопления людей. ceds.ru На кухнях монтируются локальные вытяжки. ceds.ru
• Локальные системы. tradepavilions.ru Предназначены для вентиляции отдельных зон в павильоне. tradepavilions.ru Например, местные вытяжки над кухонным оборудованием или витринами с продуктами. tradepavilions.ru
• Системы кондиционирования. tradepavilions.ru Используются в сочетании с вентиляцией для обеспечения комфортной температуры и влажности в павильоне. tradepavilions.ru Могут быть моноблочными (настенными, напольными или крышными) или сплит-системами. tradepavilions.ru

В зонах общественного питания подача воздуха происходит снизу, а вытяжка расположена наверху. www.airventilation.ru

При планировании вентиляции необходимо учитывать специфику торгового центра, его планировку, ожидаемую посещаемость и другие факторы. ventmasterekb.ru