Системы доставки пиццы в разных городах мира могут иметь некоторые особенности, но в целом общий принцип устроения такой системы следующий: 13

1. В начале развития доставка осуществлялась через телефонные заказы. 1 Клиенты звонили в пиццерию, называли заказ и адрес доставки и ждали курьера. 1
2. С развитием интернета и онлайн-технологий появились онлайн-платформы для заказа пиццы. 1 Клиенты могли посещать веб-сайты пиццерий, выбирать блюда, указывать адрес доставки и оплачивать заказы онлайн. 1
3. С появлением смартфонов и мобильных приложений доставка пиццы стала ещё более доступной и удобной. 1 Многие пиццерии разработали собственные мобильные приложения, позволяющие клиентам делать заказы прямо со своих устройств, отслеживать статус заказа и получать специальные предложения и скидки. 1
4. Технологии GPS позволяют курьерам эффективно планировать маршруты и доставлять заказы в срок. 1

Например, в компании «Додо Пицца» логистика устроена так: основная часть продукции сначала поступает на склады Москвы, а затем с помощью транспорта распределяется по регионам или по ближним производствам. 2 Пиццерии собирают свои заказы и получают их со складов. 2

Также в некоторых случаях клиент может оформить заказ двумя способами: через сайт и контакт-центр. 5 В первом случае сам заказ и адрес он вбивает сам, во втором — диктует оператору. 5 Оба ресурса подключены к собственной CRM-системе, которая отправляет заказ клиента на кухню. 5 Когда пицца готова, менеджер отдаёт заказ курьеру, а он отвозит клиенту. 5