Система доставки крупных сетевых фаст-фудов может быть устроена следующим образом:

1. Приём заказов. 2 Он осуществляется в едином call-центре. 2
2. Обработка и формирование заказов. 2 Для этого используется специальное программное обеспечение, которое позволяет, например, принимать заказы, сокращать время на их обработку и формирование, создавать и управлять транспортной структурой, контролировать наличные деньги и кассовые операции. 2
3. Подготовка еды. 1 В зависимости от блюда на приготовление уходит от 5 до 25 минут. 1
4. Упаковка и отправка заказа. 1 На этот этап уходит 1–3 минуты. 1
5. Транспортировка еды. 1 Максимальный срок — 1 час. 1

Также можно сотрудничать с агрегаторами. 1 Сервис предоставит своих курьеров и возьмёт на себя весь процесс от принятия заказа до его вручения. 1 За это придётся платить комиссию с каждого заказа, средний размер которой — от 20% до 35%. 1

Ещё один вариант — гиперлокальная доставка в пределах одного офисного центра или жилого комплекса. 4 В таких случаях даже не нужно платить курьерской службе — работники ресторана могут сами доставлять заказы по ближайшим адресам. 4