Как устанавливаются сокращенные рабочие дни в разных регионах России?

Возможно, имелось в виду, как устанавливается сокращённое рабочее время в целом, а не в разных регионах России.

Сокращённое рабочее время устанавливается российским законодательством, исходя из категории работника или условий, в которых он трудится. 1

Решение о сокращении времени работы может быть утверждено на уровне: 1

• Отрасли — в межотраслевых и отраслевых соглашениях. 1
• Предприятия — в локальных регламентах компании или коллективном договоре. 1
• Конкретного работника — в договоре между компанией и сотрудником. 1

Некоторые категории работников, для которых предусмотрено установление сокращённого времени: 2

• молодые люди до 18 лет; 2
• инвалиды I и II групп; 24
• люди, которые выполняют работу в опасных или вредных условиях труда третьей или четвёртой степени; 24
• медицинские работники; 24
• педагоги; 24
• женщины, трудящиеся на Крайнем Севере и в сельской местности; 2
• граждане, взаимодействующие во время работы с хим. оружием (ст. 5 закона от 07.11.2000 №136-ФЗ); 2
• иные категории граждан, сокращение дня для которых предусмотрено специальными законами. 2

Для всех сотрудников предусмотрено сокращение продолжительности трудового дня на один час в будний день, предшествующий нерабочему праздничному дню. 2

Порядок установления сокращённого рабочего времени закреплён в статьях 100 ТК РФ. 2