Условия хранения влияют на сохранность озимого чеснока, так как при их нарушении могут возникнуть различные проблемы. 1

Плохая воздушная вентиляция приводит к появлению гнили. 1 Головки портятся, если не убирать их периодически и не проверять на наличие заболеваний и следов гниения. 1

Высокая влажность способствует возникновению плесени и грибковых заболеваний. 1 Если влажность воздуха превышает 80%, повышается риск появления плесени. 2 При влажности ниже 60% чеснок пересыхает, теряет вкусовые качества и всхожесть. 2

Повышенная температура хранения или воздействие солнечного света могут привести к тому, что чеснок усохнет, прорастёт и испортится. 1

Не рекомендуется класть чеснок в пластиковые контейнеры или полиэтиленовые пакеты, так как зубчики быстро размокнут и начнут гнить. 34

Для хранения озимого чеснока подходят сухие затемнённые места, которые можно регулярно проветривать — циркуляция воздуха снизит риск появления плесени. 3