Как употребление мяса сказывается на экологии нашей планеты?

Употребление мяса может негативно сказываться на экологии планеты по нескольким причинам:

• Выбросы парниковых газов. 24 Во время пищеварения животные производят метан, который способствует глобальному потеплению. 2 Кроме того, выбросы происходят во время выращивания корма: культивации земель, производства удобрений, хранения и использования навоза. 2
• Загрязнение водных ресурсов. 15 Отходы с крупных промышленных ферм загрязняют водоёмы и грунтовые воды. 5 Вместе с навозом туда попадают антибиотики, которые активно применяют для профилактики и лечения заболеваний животных, и пестициды, используемые для производства кормов. 5
• Разрушение почвы и сокращение биоразнообразия. 14 Для выращивания кормовых культур и содержания животных в промышленном масштабе многие естественные экосистемы разрушаются. 1 Это приводит к исчезновению многих видов растений и животных, а также нарушает равновесие в экосистемах. 1
• Истощение водных ресурсов. 3 Сельское хозяйство потребляет 70% из всей используемой человеком пресной воды. 3 Среди главных её поглотителей — мясо, орехи, молочные и морепродукты. 3

Чтобы снизить негативное влияние на экологию, можно полностью отказаться от мяса или ограничить его потребление, добавив в рацион больше овощей, бобов и злаков. 4