В садоводстве топинамбур может использоваться в качестве зелёной изгороди. 1 Ряд растений, высаженных по периметру участка, создаст ширму от любопытных глаз. 1 Высокие стебли помогут скрыть малоэстетичные объекты: компостные ямы, ящики с удобрениями, или выгородить укромный уголок для отдыха. 1

Для борьбы с сорняками топинамбур может использоваться благодаря своей способности затенять почву. 2 Благодаря большой площади листьев он практически полностью затеняет почву, а в такой тени сорная растительность уже не способна выжить. 2

Также топинамбур может применяться в качестве сидерата для восстановления истощённых земель. 6 Его мощная корневая система проникает на глубину до 3–4 метров, вытягивая из глубоких слоёв почвы микроэлементы, которые недоступны для других культур. 6

Однако стоит учитывать, что топинамбур может препятствовать росту картофеля и помидоров, поэтому его не следует сажать рядом с этими культурами. 7