Сумах оленерогий переносит зимние холода в регионах с холодным климатом хорошо. 4 Он выдерживает температуры до -30 °С. 24
Однако для лучшей зимовки рекомендуется:
- Обеспечить снегозадержание. 4 Снег защищает дерево от ветра и вымерзания корневой системы. 2 Глубина снега вокруг растения должна быть около полуметра. 2
- Осенью замульчировать приствольный круг. 1 Для этого используют компост, торф, сено, листья. 1
- При ожидаемых зимних температурах ниже -35 °С обеспечить защиту от холода. 3 Для этого ствол и ветви можно обернуть нетканым полотном или тканью. 3