Чтобы стать крутым официантом, можно следовать таким рекомендациям:

• Обучиться профессии. 2 Существуют курсы для официантов и барменов. 2 Также можно изучить теорию на месте. 2

• Обладать необходимыми профессиональными навыками: 5

• отлично знать меню; 25

• уметь презентовать и предлагать блюда, но без навязчивости; 2

• знать этикет, правила сервировки стола; 2

• уметь подсказать гостю, какой прибор нужно использовать для того или иного блюда. 5

• Развивать личностные качества: 5

• располагающая внешность, опрятный внешний вид, чёткая речь, доброжелательность; 5

• коммуникабельность, неплохая интуиция, знания основ психологии; 5

• хорошая память, которую нужно постоянно тренировать; 5

• умение всё делать с улыбкой, получать удовольствие от собственной работы. 5

• Уметь работать в команде. 1 Важно не зацикливаться на своём эго и не ставить свои интересы выше общих. 1

Важно помнить, что для высокого уровня мастерства нужен опыт. 4 Каждый день принимая заказы от посетителей, получая от них расчёт за услуги, сервируя стол, вырабатываются навыки, которые помогают предугадывать желания гостей, понимать их с полуслова и одного жеста. 4