Соседство моркови и бархатцев положительно влияет на вкусовые качества корнеплода: морковь становится более сладкой и ароматной, лучше хранится зимой. 3
Это связано с тем, что при совместном выращивании этих растений в моркови повышается содержание сахара и каротиноидов. 12