Несколько советов, как сократить количество пищевых отходов в мегаполисах:

• Планировать рацион. 25 Нужно составлять список необходимых продуктов и строго следовать ему, избегая импульсивных покупок. 2
• Использовать остатки пищи. 2 Если не удаётся съесть всю приготовленную еду, её следует заморозить или использовать как ингредиент для другого блюда. 2
• Создавать компост. 3 Для этого годится кожура фруктов и овощей, яичная скорлупа, чайные пакетики, фруктовые косточки, любые объедки. 3 Если нет дачного участка, можно сдавать пищевые отходы на фермерские рынки или в общественные сады и парки, которые принимают компост. 3
• Обмениваться излишками продовольствия. 2 Например, существуют приложения, позволяющие обмениваться излишками продовольствия с соседями и с местными предприятиями. 2

Также городские власти могут организовать площадки для сбора еды и повысить уровень осведомлённости об этой проблеме среди горожан. 1