Как сохранить виноград на зиму?

Несколько способов сохранить виноград на зиму:

• В холодильнике. antonovsad.ru Оптимальная температура — от +2° до -1°. antonovsad.ru Виноградные грозди нужно раскладывать в один слой таким образом, чтобы гребни были направлены вверх. antonovsad.ru
• В кладовке в подвешенном состоянии. dzen.ru Для этого за длинную ножку (лучше с кусочком ветки) грозди подвешивают шпагатом, каждую отдельно. dzen.ru Шпагат прикручивают к гвоздикам или жердочкам — любой удобной опоре. dzen.ru
• В деревянных ящиках. antonovsad.ru Ёмкости необходимо заранее подготовить: обработать любыми антисептическими средствами, тщательно просушить и застелить слоем опилок или соломы. antonovsad.ru Срезанные виноградные грозди аккуратно раскладывают в ящики (желательно неплотно и в один ряд), сверху присыпают опилками. antonovsad.ru Заполненную виноградом деревянную ёмкость не закрывают полностью, чтобы к ягодам поступал свежий воздух. antonovsad.ru
• В ёмкостях с водой. antonovsad.ru На хранение срезаются грозди с частицей лозы, на которой должно быть несколько побегов. antonovsad.ru В бутылки наливают чистую воду и добавляют в неё активированный уголь. antonovsad.ru Конец лозы, который длиннее, помещают в ёмкость с водой, при этом виноградная гроздь должна свободно свисать вниз. antonovsad.ru В таком положении виноград может сохранять свою свежесть на протяжении двух месяцев, а иногда и дольше. antonovsad.ru

Независимо от выбранного способа хранения винограда, рекомендуется регулярно проверять урожай, убирать повреждённые или подгнившие ягоды. antonovsad.ru