Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы в Excel отображать не только дату, но и название месяца буквами, можно использовать текстовую функцию с пользовательским числовым форматом: exceljet.net
Ещё один способ — использовать пользовательский формат для форматирования даты: exceljet.net