Чтобы на Mac не создавалась папка с копией файла, куда были внесены изменения, можно отключить автосохранение в программах Office: 1

1. Откройте Excel, Word или любую из программ Office и нажмите на панель инструментов в верхней части экрана. 1
2. Нажмите «Настройки». 1
3. В диалоговом окне настроек нажмите кнопку «Сохранить» в разделе «Общий доступ и конфиденциальность» в нижней части окна. 1
4. Снимите флажок «Включить автосохранение» по умолчанию. 1

Ещё один способ настроить macOS так, чтобы при редактировании файла автоматически открывалась его копия, а не исходный файл, — пометить файл как шаблон: 4

1. Найдите в системе файл, который хотите пометить как шаблон. 4
2. Нажмите на него правой кнопкой мыши (два пальца), а затем выберите в появившемся раскрывающемся меню опцию «Информация». 4
3. В новом окне нажмите на раздел «В общем». 4
4. Отметьте галочкой именованный вариант «Шаблон». 4

После этого при открытии файла будет открываться его прямая копия, и изменения не будут влиять на исходный файл. 4