Чтобы программа записи видео Action! записывала звук определённого приложения, можно сохранить звук на компьютере, упаковать его в нужный кодек, отредактировать содержимое и только потом записывать с помощью программы. 1
Также в настройках Action! есть функция «многоканальная запись звука», для использования которой нужно поставить галочку в соответствующем пункте. 2