В сельском хозяйстве самолёт Ан-2 (модификация Ан-2СХ) использовался для подкормки растений, внесения в почву минеральных удобрений, борьбы с вредителями и сорняками путём распыления и разбрызгивания ядохимикатов. ru.wikipedia.org
Также с помощью Ан-2 выполняли аэросев сельхозкультур, предуборочное удаление листьев хлопчатника, подсушивание на корню подсолнечника и риса. ru.wikipedia.org В 1954–56 годах эти самолёты применяли для освоения целинных и залежных земель Казахстана и Сибири. ru.wikipedia.org
В других сферах самолёт Ан-2 разных модификаций использовался для решения различных задач, среди которых: