Рожь используется в качестве кровельного материала в виде ржаной соломы. 14
Для этого применяют длинные стебли ржи, которые срезают серпами вручную. 2 Комбайнный сбор превращает солому в мелко нарубленную массу, которую для покрытия кровель использовать невозможно. 2 Поэтому компании, которые занимаются соломенными кровлями, сами сажают рожь и вручную её собирают. 2
Такая кровля, при условии своевременного ремонта, служит несколько десятков лет. 1
Также вместо ржаной соломы для более дешёвого варианта кровельного покрытия используют стебли некоторых луговых растений: тростника, пырея, овсяницы, лисохвоста и прочих. 2 Для этого их обрабатывают защитными составами. 2