Возможно, имелся в виду расчёт запаса питьевой воды для экипажа судна. По данным «Сан ПиН 2.5.2-703-98. 2.5.2. Водный транспорт. Суда внутреннего и смешанного плавания. Санитарные правила и нормы», на одного члена экипажа судна должно приходиться 75 литров питьевой воды в сутки. vsuwt-perm.ru
Также необходимо учитывать, что суда, обеспечивающие экипаж водой с помощью станций ППВ, должны иметь на борту запас воды для пиковых нагрузок не менее чем на 4 часа. vsuwt-perm.ru
При расчёте запаса воды важно учитывать, что на результат влияют многие факторы: приливы, волнения, рельеф дна, степень тяжести судов, разновидности качки и другие. yandex.ru