Распознать недостаток питательных веществ по изменению окраски листьев свёклы можно по следующим признакам:
- Недостаток калия: листья и стебли приобретают тёмно-красный оттенок, частично начинают усыхать. 1
- Недостаток фосфора: сначала вся надземная часть свёклы становится тёмно-зелёной, и только потом краснеет. 1
- Недостаток магния, натрия и марганца: ботва постепенно буреет (обретает тёмно-коричневый с красноватым отливом цвет) и начинает закручиваться. 1
- Недостаток азота: пожелтение ботвы, молодые листики будут отрастать мелкими и бледными. 3
Также при нехватке калия на листве могут появляться заметные жёлтые участки. 2