Как работает система мотивации сотрудников в международных ресторанах быстрого питания?

Система мотивации сотрудников в международных ресторанах быстрого питания может включать различные методы, среди которых:

• Финансовые стимулы. smallbusiness.chron.com Сотрудникам часто платят минимальную заработную плату или лишь немного выше, поэтому финансовые поощрения могут быть эффективным инструментом мотивации. smallbusiness.chron.com Премии могут зависеть от количества клиентов, отсутствия негативных отзывов или опозданий на работу. www.sberbank.ru
• Конкурсы. smallbusiness.chron.com place.lemma.ru Например, на самое быстрое время обслуживания или на наибольшее количество блюд, приготовленных на одной производственной линии. smallbusiness.chron.com Такие мероприятия создают позитивную атмосферу и стимулируют сотрудников работать с отдачей. place.lemma.ru
• Опросы клиентов. smallbusiness.chron.com С их помощью выявляют и поощряют лучших сотрудников на основе качественных показателей. smallbusiness.chron.com В опросах клиенты указывают имена работников, оказавших им выдающиеся услуги. smallbusiness.chron.com
• Бонусы от тайных покупателей. smallbusiness.chron.com Тайные покупатели следят за сотрудниками, которые обеспечивают обслуживание клиентов на уровне выше среднего. smallbusiness.chron.com Когда тайный покупатель хвалит работников за высокое качество обслуживания, им сообщают о вознаграждении. smallbusiness.chron.com
• Обучение за счёт компании. www.sberbank.ru Оно позволяет расширить квалификацию и найти новые карьерные перспективы. www.sberbank.ru Это мотивирует сотрудников, поскольку они видят, что компания инвестирует ресурсы в их развитие. www.sberbank.ru
• Гибкий график и рабочие условия. place.lemma.ru Сотрудникам могут предоставить возможность выбирать смены или работать по комфортному для них графику. place.lemma.ru Это повышает удовлетворённость и снижает текучесть кадров. place.lemma.ru
• Признание достижений. place.lemma.ru Слово благодарности или публичное признание заслуг перед коллегами и гостями может повысить мотивацию. place.lemma.ru

Система мотивации в ресторанах быстрого питания может быть разной и зависит от особенностей конкретного заведения. cyberleninka.ru