Как работает система контроля сроков годности при доставке пиццы?

Возможно, имелась в виду система контроля сроков годности продукции, в том числе пиццы, на кухне заведения, где происходит её изготовление и подготовка к доставке.

Один из возможных принципов работы такой системы —  FIFO (First In — First Out), или «первый пришёл — первый ушёл». vk.com www.kkm.ru Согласно ему, продукты уходят со склада в том порядке, в котором они поступили от поставщика. www.kkm.ru

Также для контроля сроков годности могут использоваться специализированные системы, которые позволяют автоматизировать многие процессы. profi-soft.kz www.kkm.ru Например, такие системы могут предупреждать о приближении сроков годности продукции, отправлять уведомления о необходимости проведения контрольных анализов и показывать статистику по качеству продукции в режиме реального времени. profi-soft.kz

Кроме того, для продления срока годности пиццы могут применяться вакуумная упаковка или замораживание. kartonpak.ru