Как работает система контроля качества доставки продуктов в крупных онлайн-магазинах?

Система контроля качества доставки продуктов в крупных онлайн-магазинах может включать следующие элементы:

1. Проверка поставщиков. www.retail.ru Каждый потенциальный партнёр проходит многоступенчатую систему проверок, включая внешнюю и внутреннюю дегустацию, самооценку поставщика и физический аудит производства. www.retail.ru Во время аудита проверяют документацию, помещения и оборудование, процесс хранения, обработки, транспортировки и реализации сырья и готовой продукции. www.retail.ru
2. Входной контроль. www.retail.ru Включает проверку сопроводительной документации и соответствие маркировке. www.retail.ru На этапах приёмки, транспортировки и хранения следят за температурными условиями. www.retail.ru
3. Лабораторный контроль. www.retail.ru vc.ru План лабораторных испытаний составляют на год в соответствии с матрицей рисков. www.retail.ru Каждый квартал продукция проходит лабораторный контроль. www.retail.ru При обнаружении нарушений повторно сдают пробы, а если проблема системная, продукцию снимают с полок до устранения поставщиком несоответствий. www.retail.ru
4. Контроль качества на распределительных центрах. www.retail.ru Начинается с чистоты и проверки температурного режима в кузове. www.retail.ru
5. Контроль качества во время сборки заказов. dzen.ru Сборщики следят за такими параметрами, как срок годности товаров, герметичность и целостность упаковки, спелость овощей и фруктов и другие. dzen.ru
6. Проверка качества при доставке. www.retail.ru www.kp.ru Проводится проверка, в каком виде курьер доставил заказ, и анализ обратной связи покупателей. www.retail.ru