Как работает система доставки в крупнейших сетевых пиццериях мира?

Возможно, имелась в виду система доставки, например, сети «Додо Пицца». campus.stt.ru По информации о ней, основная часть продукции сначала поступает на склады Москвы, а затем с помощью транспорта распределяется по регионам или по ближним производствам. campus.stt.ru Из Москвы до Владивостока поставки едут по железнодорожному транспорту. campus.stt.ru

Некоторые этапы доставки в «Додо Пицце»: campus.stt.ru

1. EDI-обмен с логистической компанией: передача заказов, подтверждения и прочее. campus.stt.ru
2. Обработка заказа, сбор и отгрузка внутри логистической компании. campus.stt.ru
3. Доставка с помощью онлайн-сервисов. campus.stt.ru
4. Документооборот по совершённым поставкам. campus.stt.ru

В будущем компания планирует организовать бесшовную доставку: поставка придёт в пиццерию без привлечения её сотрудников: водители самостоятельно привозят поставку и разгружают в склады. campus.stt.ru

Также в «Додо Пицце» есть система «Небесный логист», которая автоматизирует различные части управления пиццерией. habr.com Она умеет, в частности, собирать заказы в поездку и назначать поездки на курьеров, управлять количеством курьеров на смене и кухней, прогнозировать закупки продуктов и другое. habr.com