Как работает система доставки в крупнейших сетевых пиццериях мира?
Возможно, имелась в виду система доставки, например, сети «Додо Пицца». 1 По информации о ней, основная часть продукции сначала поступает на склады Москвы, а затем с помощью транспорта распределяется по регионам или по ближним производствам. 1 Из Москвы до Владивостока поставки едут по железнодорожному транспорту. 1
Некоторые этапы доставки в «Додо Пицце»: 1
- EDI-обмен с логистической компанией: передача заказов, подтверждения и прочее. 1
- Обработка заказа, сбор и отгрузка внутри логистической компании. 1
- Доставка с помощью онлайн-сервисов. 1
- Документооборот по совершённым поставкам. 1
В будущем компания планирует организовать бесшовную доставку: поставка придёт в пиццерию без привлечения её сотрудников: водители самостоятельно привозят поставку и разгружают в склады. 1
Также в «Додо Пицце» есть система «Небесный логист», которая автоматизирует различные части управления пиццерией. 2 Она умеет, в частности, собирать заказы в поездку и назначать поездки на курьеров, управлять количеством курьеров на смене и кухней, прогнозировать закупки продуктов и другое. 2
