Производство соевого мяса может негативно влиять на окружающую среду. 1 Вот некоторые аспекты:

• Обезлесение и потеря биоразнообразия. 3 Километры соевых полей заменяют площади лесов, уничтожая естественную среду обитания для многих видов животных и растений. 1
• Эрозия почв и ухудшение качества воды. 1 Соя — интенсивно выращиваемая культура с высокими потребностями к ресурсам: энергии, воде, агрохимикатам и почве. 3 Переход от естественной растительности в экосистемах к выращиванию сельскохозяйственных культур может усилить эрозию почвы и изменить гидрологический цикл. 3
• Выбросы парниковых газов. 13 Производство сои генерирует парниковые газы, которые способствуют изменению климата. 3

Однако есть и положительные аспекты: производство соевого мяса выделяет меньше парниковых газов по сравнению с традиционным производством мяса, требует меньше земли и воды, а также приводит к меньшему загрязнению окружающей среды благодаря отсутствию отходов животноводства и сокращению использования удобрений и пестицидов. 2