Производство рапсового масла может оказывать влияние на окружающую среду, в частности из-за прямых процессов выращивания рапса и косвенных процессов транспортировки и производства удобрений или дизельного топлива. 3

Некоторые аспекты воздействия:

• Выбросы парниковых газов. 1 По результатам исследования, проведённого в 2022 году, для производства рапсового масла характерны меньшие выбросы CO2-эквивалента на килограмм рафинированного масла по сравнению с другими видами масел. 1
• Водный след. 3 В процессе производства могут происходить подкисление, эвтрофикация водной среды, образование канцерогенов и экотоксичность пресной воды. 3
• Использование растворителей. 5 Распространённый метод извлечения масла с помощью гексана пожаро- и взрывоопасен, при этом высока вероятность выбросов в атмосферу загрязняющих веществ. 5

Чтобы снизить негативное воздействие, предлагают использовать альтернативные методы извлечения масла, например, с помощью ферментации, газа, тепла или ультразвука. 2 Также есть мнение, что синтез топлива из рапсового масла является безотходным, ресурсосберегающим и экологически чистым, так как не происходит выделения загрязняющих веществ в атмосферу. 4