Для промышленного выращивания клубники могут использоваться различные технологии, например:
- Выращивание в теплицах. 1 Ягоды выращивают в вертикально расположенных мешках с субстратом или в несколько рядов. 1 Для этого используют специальные стойки или подвесные системы, расположенные в несколько ярусов. 1 Оба способа рассчитаны на капельное орошение. 1
- Выращивание в туннелях и парниках. 1 Это позволяет увеличить период плодоношения с 2–3 недель до нескольких месяцев. 1 Такая технология предусматривает защиту от ветра и небольших заморозков. 1
- Выращивание на вертикальных фермах. 23 Например, по технологии iFarm Berries используется метод малообъёмной гидропоники с применением инертных субстратов и системы капельного полива. 2 Также может применяться метод аэропоники: на корневую систему распыляют воду с питательными веществами в виде мелкой дисперсии (тумана). 3
Для промышленного производства клубники потребуется теплица, гидропонные установки, посадочный материал, системы водоснабжения, освещения и полива. 1 Также необходимо будет приобрести расходные материалы, в том числе удобрения, средства защиты растений, инструменты. 1