Как производители икры защищают свои предприятия от браконьеров?

Некоторые меры, которые помогают производителям икры защищать свои предприятия от браконьеров:

• Маркировка икры. www.kommersant.ru ren.tv С помощью специальных кодов можно отслеживать цепочки поставок и оперативно пресекать продажу потенциально опасной продукции. www.kommersant.ru Например, в государственной системе «Честный знак» с 1 мая 2024 года работает маркировка красной и чёрной икры. www.kommersant.ru
• Интеграция систем Россельхознадзора. www.kommersant.ru Объёмы сырья из системы «Меркурий» сверяются с данными о фактически выпущенной продукции из «Честного знака», что позволяет выявлять фальсификат. www.kommersant.ru
• Использование электронных чипов. mbgazeta.ru В процессе производства каждой рыбе вживляют электронный чип — своеобразный электронный паспорт, по которому можно узнать, когда и сколько раз данная рыба давала икру, её возраст. mbgazeta.ru
• Ограничения на вывоз икры. ren.tv Например, с 1 ноября 2022 года в России действовал закон, строго ограничивающий количество икры, которое можно беспрепятственно вывозить с Камчатки. ren.tv