Процесс выращивания имбиря на плантациях включает следующие этапы: 1

1. Подготовка посадочного материала. 1 Корень имбиря промывают и на 4–5 часов опускают в слабый раствор марганцовки, чтобы обеззаразить от возможных инфекционных возбудителей. 1 После обеззараживания корень ещё раз промывают, обрабатывают стимулятором роста и, поместив в полиэтиленовый пакет, оставляют в тёплом месте до тех пор, пока не проклюнутся большинство почек. 1
2. Деление корня на фрагменты. 1 Пророщенный корень делят на мелкие (60–70 грамм) фрагменты таким способом, чтобы на каждом кусочке было по 1–2 отростка. 1 Свежие срезы обрабатывают древесной золой из лиственных пород деревьев (она служит как антисептик). 1
3. Посадка имбиря на рассаду. 1 Для этого этапа понадобятся небольшие ёмкости высотой 8–10 сантиметров (отлично подойдут цветочные горшочки или другие подходящие по объёму контейнеры с отверстиями на дне), керамзит или ракушка (для дренажа) и питательная грунтовая смесь. 1 Ёмкости наполняют слоем дренажа и на 2/3 объёма — грунтом, который нужно увлажнить слабым раствором марганцовки. 1 На поверхность грунта аккуратно, при этом, слегка вдавив в землю, укладывают кусочки имбиря так, чтобы их почки «смотрели» вверх. 1 Напоследок корешки засыпают двухсантиметровым шаром земли, покрывают целлофаном, размещают в тёплом светлом месте и ждут, пока проклюнутся росточки. 1 После чего плёнку можно снять. 1
4. Высадка рассады в грунт. 4 Участок, отведённый под посадки имбиря, должен находиться на светлом месте, но прямые солнечные лучи не должны попадать на растение. 4 Имбирь плохо переносит ветра, сквозняки, поэтому лучше сделать дополнительную защиту от ветра в виде забора или посадок гороха, бобов. 4 Почва должна быть рыхлая, плодородная, влаго- и воздухопроницаемая. 4 Грунт должен включать 1 часть дерновой земли, 2 часть перегноя и 1 часть песка. 4 Яму для высадки корня имбиря выкапывают глубиной 20–25 см. 4 На дно ямы насыпается дренаж (1,5–2 см керамзит или мелкий гравий, затем песок не более 2 см) и питательный грунт. 4 Рассаду вынимают из ёмкости вместе с комом земли и устанавливают в центр подготовленной ямы и засыпают питательным грунтом, корни имбиря должны оказаться на глубине 2 см. 4 После посадки почву обильно проливают тёплой водой. 4 Высаженные в открытый грунт растения первое время надо накрывать плёнкой или укрывным материалом. 4

Для роста имбиря нужны:

• оптимальный температурный режим от 24 до 26 °С на протяжении не менее чем 8–10 месяцев; 1
• минимальное воздействие прямых солнечных лучей; 1
• отсутствие сквозняков и ветра; 1
• влажный воздух; 1
• плодородная и довольно лёгкая почва. 1