Охота обыкновенного щитомордника в дикой природе происходит следующим образом: змея выслеживает добычу, затем резким броском добирается до неё и кусает, вводя в тело дозу яда. 45 Испуганная жертва пытается убежать, но яд убивает её быстрее, чем та успевает удалиться. 4 Щитомордник находит ещё не остывшую жертву и заглатывает её. 5
Рацион обыкновенного щитомордника включает различных мелких позвоночных животных, преимущественно грызунов, а также землероек, мелких птиц и ящериц. 3 Изредка он поедает яйца птиц и мелких змей. 3 Молодые особи питаются и беспозвоночными животными. 3
У каждого щитомордника имеется индивидуальный охотничий участок, за пределы которого животное не выходит. 5 Диаметр такого участка варьируется в пределах от 100 до 160 метров. 1
Чаще всего змеи выдвигаются на охоту в сумеречное время. 1 Во время охоты они прячутся в скальных трещинах, под трухлявыми пнями, поваленными деревьями. 2