Логистическое планирование для дистрибуции молочных продуктов включает следующие этапы: 1

1. Закупка сырья. 1 На основе планов, сформированных в процессе тактического и оперативного планирования, система точно прогнозирует потребности в сырье (сроки, количество, качество). 3
2. Распределение сырья между производственными площадками. 3 Система, зная качественный состав сырья и планы производства, предлагает, на какой завод его лучше направить. 3
3. Планирование транспортировки сырья. 3 Учитываются ограничения по транспортным единицам (вместимость, маршруты и т. п.). 3
4. Планирование маршрутов доставки. 2 При разработке эффективной системы маршрутизации учитываются время доставки, температурный режим, расстояние и загруженность дорог, расходы на топливо и амортизацию транспорта, гибкость маршрутов (возможны изменения заказов, неожиданные задержки). 2

Для оптимизации логистических процессов используются современные технологии: 1

• GPS-мониторинг транспорта для отслеживания местоположения и температуры; 1
• системы управления складом (WMS) для автоматизации складских операций; 1
• TMS-системы (Transportation Management System) для оптимизации маршрутов и управления доставкой; 1
• аналитика больших данных для прогнозирования спроса и оптимизации запасов. 1