Как происходит добыча кандыкового меда в естественных условиях?

Добыча кандыкового мёда в естественных условиях происходит путём сбора нектара с цветов многолетнего растения кандык. m.ok.ru tophoney.ru Оно распускается ранней весной в смешанных и хвойных лесах Алтая и Сибири. m.ok.ru

Несмотря на то, что период цветения длится всего месяц, даже в не очень благоприятных погодных условиях этот ранний медонос выделяет значительное количество пыльцы и нектара. tophoney.ru Поэтому пчёлы так любят опылять кандык. tophoney.ru

Медовый продукт получают в результате откачивания из сот и его размешивания до начала процесса кристаллизации. tophoney.ru На этом этапе он отличается тёмным цветом и нежной консистенцией. tophoney.ru При переходе в кристаллическое состояние продукт приобретает крупинчатую структуру и цвет топлёного молока. tophoney.ru