Несколько способов привлечь клиентов в пивбар в межсезонье:

• Предложить акции и бонусные программы. 1 Например, бесплатную доставку или дополнительную кружку при покупке от 5 литров. 1 Скидки лучше оставить на непопулярные дни. 1 Когда наплыв посетителей небольшой, стоит снизить цену на все сорта на 10–15%. 1
• Организовать доставку пива на дом. 4 В сильный мороз не каждый захочет выходить из дома. 4
• Устроить дегустацию новых сортов. 14 Это позволит привлечь новых покупателей и узнать их мнение о новинке. 4
• Создать онлайн-присутствие в социальных сетях. 3 В сообществе можно публиковать заметки о пиве, новости, снимки из бара. 1 Также стоит размещать рекламу на страницах поставщиков и в местных группах любителей пенного алкоголя. 1
• Стимулировать сотрудников распространять информацию о баре. 3 Для этого можно предоставлять бонусы, бесплатные билеты на мероприятия, напитки и товары тем, кто привлекает новых посетителей. 3

Выбор метода зависит от индивидуальных особенностей заведения и целевой аудитории.