Природные условия по-разному влияют на сельское хозяйство Перу в зависимости от региона. 2

Вдоль побережья климат обеспечивает оптимальные условия для выращивания овощей, культур умеренного и тропического климата. 2В горных районах местное население занимается земледелием на крутых склонах и в долинах на высоте 1000–6000 м над уровнем моря на малоплодородных эродированных почвах. 2В Амазонии сельское хозяйство является основным средством существования большинства людей. 2

В высотных зонах количество осадков увеличивается, что приводит к увеличению продолжительности вегетационного периода, избытку влаги во время сезона дождей и менее острому дефициту влаги в сухой сезон. 1 Однако выше 4000 м лимитирующим фактором для культурных растений становятся низкие температуры, вероятность наступления которых существенно возрастает. 1

Возможное длительное отсутствие осадков в период сезона дождей серьёзно снижает рост растений и урожайность. 1