Для выращивания ржи в домашних условиях рекомендуется следующее:

1. Выбрать сроки посева в зависимости от климата региона и погодных условий. 4 В северных областях, в Сибири, на Урале подходящий период начинается уже в последней декаде августа. 4 В Средней полосе, в том числе Подмосковье — во второй половине сентября, на юге — с конца октября до середины ноября. 4
2. Подготовить участок. 2 Его необходимо перекопать. 2 Перед посевом под культивацию (рыхление граблями) можно внести минеральные удобрения: азофоску, нитрофоску или экофоску. 2
3. Разровнять почву и провести через 15–20 см бороздки, в которые следует посеять семена, раскладывая их через 3–5 см. 2 Также семена можно высевать вразброс, заделывая их на глубину 2–5 см. 2 В засушливую погоду глубина заделки может быть увеличена на 1–2 см. 2
4. Забороновать поверхность почвы граблями и слегка уплотнить, например, прикатать специальным катком из деревянной чурки, чтобы семена вдавились в землю. 2
5. Для проращивания и быстрого роста нужен регулярный полив. 3
6. Когда рожь достигнет 30 см в высоту, её необходимо скосить. 3 После этого землю перепахивают. 3

Также рожь можно выращивать в квартире без земли. 1 Для этого нужно замочить зёрна на ночь, затем слить воду. 1 Вместо земли можно взять опилки, туалетную бумагу или бумажные салфетки, кусок мешковины или вату. 1 Это сложить в несколько слоёв, увлажнить. 1 Сверху субстрата разложить разбухшие зёрна и накрыть мокрой марлей. 1 Пару раз в день открывать и опрыскивать, чтобы не пересыхали. 1 Как только ростки зазеленеют (через 3–4 дня), укрытие убрать и выращивать как траву. 1 Поставить на подоконник или балкон, но не под прямой свет. 1 Каждый день поливать, можно опрыскивать. 1

Выбор метода выращивания ржи зависит от личных предпочтений и целей.