Как правильно выкопать чеснок и сохранить его?

Чтобы правильно выкопать чеснок, нужно:

• Убирать чеснок в сухую погоду, рано утром либо вечером. tv-gubernia.ru Не дёргать растение за ботву, чтобы вытянуть из земли, — так можно повредить головки. tv-gubernia.ru
• Использовать для выкапывания вилы, а не лопату, чтобы не повредить луковицу. tv-gubernia.ru {6-host} Начинать копать стоит со стороны междурядья. tv-gubernia.ru
• Осторожно поднять пласт земли возле растения, потянуть его за листья, вытянуть луковицу из почвы. tv-gubernia.ru Затем отряхнуть чеснок от земли. tv-gubernia.ru Если чеснок пришлось выкапывать из влажной почвы, не пытаться сразу стряхнуть или счистить прилипшую грязь — так можно повредить чешую. tv-gubernia.ru
• Выкопав все растения, следует перебрать их, чтобы убрать повреждённые, подгнившие и перезрелые головки. tv-gubernia.ru

Для сушки чеснока его нужно разложить в один слой в сухом проветриваемом помещении — кладовке, коридоре или на чердаке — либо на улице под навесом. tv-gubernia.ru Сушится чеснок 5–10 дней, после чего нужно обрезать корни и листья со стеблем, оставив от последнего 4–7 см. tv-gubernia.ru Затем следует очистить головки от остатков грязи — руками или щёткой. tv-gubernia.ru

Для хранения чеснока следует выбрать сухое и либо прохладное (от 0 до +4 градусов), либо тёплое (+20…+25 градусов) помещение — главное, не допускать частого перепада температур. tv-gubernia.ru

Несколько способов хранения:

• В сетках или ящиках с решётчатыми стенками. tv-gubernia.ru Обрезанные и высушенные луковицы чеснока при хранении таким способом хорошо и регулярно проветриваются. tv-gubernia.ru
• В пучках. tv-gubernia.ru Для хранения чеснока этим способом во время обрезки головок необходимо оставлять 20–25 сантиметровые части стеблей, затем связывать растения и хранить в таком виде, подвесив на балконе, веранде либо в погребе. tv-gubernia.ru
• В косах. tv-gubernia.ru При обрезке чеснока также следует оставлять 20-сантиметровые участки стеблей, из них и плетётся коса. tv-gubernia.ru