Как правильно собрать урожай вьющейся фасоли?

Урожай вьющейся фасоли собирают по мере созревания бобов. 1 Обертка утрачивает сочность, а зерно сформировалось и стало твёрдым. 1

Первый раз урожай снимают, как правило, через неделю после начала образования завязей. 2 Примерно через 5–7 дней сбор можно повторить. 2 Вовремя собранный урожай гарантирует быстрое появление новых стручков. 2

Собирать стручки нужно осторожно. 4 Нельзя повреждать или обрывать соцветия, а также соплодия несозревших стручков. 4 Стручки убирают двумя руками: правая убирает, левая поддерживает завязь. 4

Некоторые рекомендации по сбору урожая:

• Проверить готовность стручков. 5 Для этого нужно осторожно укусить несколько стручков. 5 Если на фасоли остался характерный след, то плод ещё не готов к сбору, нужно немного подождать. 5
• Сушка урожая. 5 Если на солнце сделать этого не получается, нужно отнести бобы в помещение и просушить там. 5
• Достать бобы. 5 После того как сорвали стручки, нужно достать изнутри бобы, они должны быть твёрдыми и сухими. 5