Как правильно собирать груши для длительного хранения?

Несколько правил сбора груш для длительного хранения:

• Определить съёмную зрелость. www.vhoz.ru Груши готовы к сбору, когда они достигнут размера и массы, соответствующих сорту. www.vhoz.ru Для некоторых сортов признаком спелости служит более светлая ножка у основания. www.belnovosti.by
• Выбрать сухую погоду. dzen.ru www.belnovosti.by Если ночью были осадки или сильный туман, грушам нужно дать обветриться и обсохнуть. procvetok.com
• Начать сбор с нижних веток, постепенно передвигаясь к верхней части кроны. www.vhoz.ru До верхних веток можно добраться, взобравшись на стремянку или используя плодосборник. www.vhoz.ru
• Срывать груши вместе с плодоножкой. www.belnovosti.by www.sb.by Это увеличит срок хранения. www.belnovosti.by При ручном сборе нужно захватить грушу ладонью, надавить указательным пальцем на плодоножку в месте её прикрепления к ветви и, слегка приподняв, отделить от ветки. www.sb.by
• Использовать тканевые перчатки. dzen.ru Это поможет не повредить защитный восковой налёт на кожуре, который предохраняет плоды от болезней и гниения в процессе хранения. dzen.ru
• Отбраковывать повреждённые, гнилые, больные или поражённые вредителями экземпляры. dzen.ru Их нельзя смешивать со здоровыми плодами. dzen.ru
• Сортировать груши по размеру. www.vhoz.ru Дольше всего хранятся плоды среднего размера, крупные созревают быстрее, а мелочь быстро теряет тургор и вянет. www.vhoz.ru

Для хранения груш подойдёт отдельное помещение с вентиляцией, где поддерживается температура +3–5 °С и высокая влажность воздуха — 85–90%. www.vhoz.ru