Как правильно перевозить наливные пищевые грузы?

Для правильной перевозки наливных пищевых грузов необходимо соблюдать следующие правила:

• Использовать специальные цистерны. yandex.ru Они должны отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, иметь гладкие внутренние поверхности, не содержать ранее перевозимых остатков других жидких грузов, изготавливаться из нейтральных материалов, быть герметичными и оборудованными системой нагнетания воздуха для исключения загрязнения. xn--80aaahpr6aegphgefgd9d.xn--p1ai
• Дезинфицировать цистерну перед транспортировкой пищевой продукции. gruzovichkof.ru При смене наливного продукта нужно провести процедуру пропарки. gruzovichkof.ru
• Соблюдать температурный режим. yandex.ru www.tagaz.ru Если пищевые продукты требуют этого, то перевозка осуществляется цистернами с изотермическим корпусом, который позволяет сохранять температуру груза. yandex.ru Большинство цистерн оснащены оборудованием для подогрева или охлаждения жидкостей. yandex.ru
• Иметь санитарный паспорт на транспортное средство. www.grandway.su Водителю и сотрудникам транспортной компании, контактирующим с грузом, необходимо иметь медицинскую книжку. www.grandway.su
• Регулярно проверять цистерны на исправность, герметичность, отсутствие коррозионных и иных повреждений. gruzovichkof.ru

Транспортировка пищевых и химических веществ в одной и той же цистерне запрещена. gruzovichkof.ru