Как правильно хранить мёд в домашних условиях зимой?

Для правильного хранения мёда в домашних условиях зимой рекомендуется:

• Использовать герметичную тару. www.nur.kz Подойдут ёмкости из стекла, нержавеющей стали, глины, керамики, дерева. www.nur.kz Главное, чтобы крышка плотно прилегала, ведь мёд прекрасно впитывает влагу. dzen.ru
• Выбрать тёмное место. www.nur.kz Можно использовать кухонный шкаф, кладовку, холодильник, погреб или подвал. www.nur.kz Неподходящими местами станут балкон и лоджия, где много света и постоянно меняется уровень влажности. www.nur.kz
• Обеспечить оптимальную температуру. www.nur.kz Оптимальная температура хранения мёда — от +1 °С до +20 °С. www.nur.kz Допускается превышение нормы до 25 °С, но при повышенной температуре полезные свойства продукта постепенно снижаются. www.nur.kz
• При необходимости держать мёд в морозилке при температуре не ниже −5 °С. www.nur.kz Учтите, что в холоде кристаллизация произойдёт быстрее и часть витаминов при заморозке всё же пропадёт. www.nur.kz

Также можно держать мёд и в обычном помещении, но температура там не должна превышать 20 градусов. dzen.ru