Как покрасить яйца луковой шелухой ровно?

Чтобы покрасить яйца луковой шелухой ровно, можно воспользоваться следующим рецептом: food.ru www.gastronom.ru

Ингредиенты:

• 1 литр воды; food.ru
• шелуха от 12 луковиц; food.ru
• 3 ст. л. уксуса 9%; food.ru
• 12 варёных яиц; food.ru
• растительное масло; food.ru
• трёхлитровая кастрюля, лучше из нержавейки; food.ru
• сито; food.ru
• деревянная ложка; food.ru
• решётка; food.ru
• бумажное полотенце. food.ru

Приготовление:

1. Положите луковую шелуху в воду на полчаса. food.ru
2. Добавьте уксус, тогда оттенок будет ярче, и доведите воду до кипения. food.ru
3. Убавьте огонь, варите на медленном огне ещё полчаса. food.ru
4. Процедите раствор, чтобы краска на яйца легла ровнее. food.ru
5. Аккуратно положите яйца по одному в кастрюлю с помощью ложки. food.ru Вода должна полностью покрывать их. food.ru
6. Оставьте минимум на час. food.ru Чем дольше они будут в растворе, тем темнее получится цвет. food.ru
7. Переложите готовые яйца на решётку и дайте остыть. food.ru
8. Добавьте блеска: для этого натрите яйца маслом с помощью бумажного полотенца. food.ru

Ещё несколько советов:

• Дайте раствору настояться. food.ru Замочите шелуху, доведите воду до кипения, снимите с огня и оставьте отвар на два-три часа. food.ru Уже после этого сварите в нём яйца. food.ru Так цвет получится более насыщенным. food.ru
• Измельчите основу. food.ru Чтобы шелуха лучше и быстрее окрашивала воду, предварительно измельчите её в блендере. food.ru
• Перед покраской подержите яйца в содовом растворе. food.ru Налейте в кастрюлю примерно литр воды комнатной температуры, добавьте две-три чайные ложки соды. food.ru Поместите яйца в раствор на минуту, а затем достаньте и просушите полотенцем. food.ru