Как подготовить погреб или овощехранилище к хранению урожая чеснока и лука?

Несколько шагов, которые помогут подготовить погреб или овощехранилище к хранению урожая чеснока и лука:

1. Очистка. sem.donland.ru Нужно убрать из помещения весь мусор, в том числе старые овощи. sem.donland.ru dom.mail.ru Затем вынести на свежий воздух все съёмные элементы погреба: полки, ящики, стеллажи, корзины. sem.donland.ru Все поверхности — стены, пол, потолок, несъёмные полки и ящики — тщательно вымыть от пыли и грязи. sem.donland.ru Особое внимание уделить углам и стыкам, где часто скапливается плесень. sem.donland.ru
2. Дезинфекция. sem.donland.ru Этот этап особенно важен, если при уборке обнаружены следы плесени или других грибков. sem.donland.ru Для дезинфекции можно использовать медный купорос, гашёную известь, хлорсодержащие средства или серную дымовую шашку. sem.donland.ru После дезинфекции погреб проветривают до исчезновения запахов. sem.donland.ru
3. Проверка вентиляции. sem.donland.ru Важно проверить состояние вентиляционных отверстий и убедиться, что они не забиты. sem.donland.ru Если вентиляции нет, нужно установить две трубы: одну для притока свежего воздуха (у пола), другую для удаления отработанного (под потолком). sem.donland.ru
4. Борьба с вредителями. sem.donland.ru Нужно осмотреть помещение на наличие нор, трещин и дыр, заделать их цементным раствором или монтажной пеной. sem.donland.ru Для надёжности закрыть отверстия металлической сеткой. sem.donland.ru
5. Проверка освещения и коммуникаций. sem.donland.ru Если в погребе есть электричество, проверить состояние проводки, ламп и выключателей. sem.donland.ru Неисправности устранить до начала хранения урожая. sem.donland.ru
6. Организация пространства. sem.donland.ru Пространство лучше разделить на зоны: для овощей, фруктов и домашних заготовок. sem.donland.ru Это предотвратит смешивание запахов и упростит использование погреба. sem.donland.ru
7. Контроль температуры и влажности. sem.donland.ru Перед закладкой урожая важно проверить температуру и влажность в погребе. sem.donland.ru Для большинства овощей и фруктов оптимальна температура от 0 до 5 °C, влажность — около 80–90%. sem.donland.ru

После любой обработки закладывать новый урожай можно не ранее чем через месяц. ngs.ru