Пищевые отходы негативно влияют на окружающую среду. 15

При разложении пищевых отходов образуются вредные химические элементы и газообразные испарения. 1 Они загрязняют грунтовые воды, почву и атмосферу. 1

Миграция газа и фильтрата со свалок вызывает загрязнение воздуха и грунтовых вод. 4 Особенно опасен легко воспламеняющийся метан, который способен спровоцировать серьёзные пожары. 1

Загрязняющие вещества, выделяющиеся из пищевых отходов, оседают на листьях деревьев, поверхности домов и различных сооружениях. 5 При дождях они способны образовывать «кислотные осадки», которые губительно воздействуют на лесные массивы и другую растительность, а также нарушают жизнедеятельность водных экосистем. 5

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), на пищевые отходы приходится 8% глобальных выбросов парниковых газов в мире. 2