Пестициды могут накапливаться в окружающей среде и приводить к хроническим отравлениям у людей благодаря способности к биоаккумуляции — способности накапливаться в организме и вызывать токсический эффект. 1
Некоторые способы, как пестициды могут накапливаться в окружающей среде:
- Распространение по пищевым цепям. 1 Например, пестициды, растворённые в морской воде, накапливаются в донных отложениях или поглощаются планктоном и накапливаются в его организме. 1 Планктон служит пищей для веслоногих рачков, которые потребляют и накопившиеся в нём пестициды. 1 Далее по цепи питания рачки поедаются рыбами, и происходит последующее накопление уже в организмах рыб. 1
- Попадание в почву. 34 Возможность накопления пестицидов в почве определяется условиями их применения (нормами расхода, кратностью обработки), стабильностью и растворимостью препаратов, типом почвы, её рН, температурой и влажностью, условиями вымывания, инактивирующим действием растений, глубиной проникновения и т. д.. 3
- Загрязнение водоёмов. 23 Пестициды могут попадать в воду при смыве с почвенного покрова и растений, в процессе аэрообработки, при неправильной технологии опрыскивания и опыления, за счёт поступления загрязнённых ими грунтовых вод в районах орошаемого земледелия, в результате вымывания пестицидов из почвы. 23
Хронические отравления возникают в результате длительного употребления пищевых продуктов, содержащих пестициды, в дозах, незначительно превышающих предельно допустимые концентрации. 3 Проявление хронических отравлений наиболее часто сопровождается заболеваниями органов пищеварения (печени, желудка), сердечно-сосудистой системы. 3
Особенно подвержены воздействию пестицидов дети, так как их организм способен быстрее поглощать и накапливать остатки химикатов через дыхание, питание (в том числе с материнским молоком) и контакты с кожей. 5