Как переделать свой частный дом в крафтовый бар? Какие документы нужно оформлять, каким критериям и требованиям соответствовать?

Для переделки частного дома в крафтовый бар необходимо оформить следующие документы:

• Зарегистрировать компанию. 4 Нужно выбрать ОКВЭД 56.30 и определиться с юридической формой. 4 Например, при регистрации ИП можно будет подавать лишь пиво. 4 Если планируется продавать крепкий алкоголь и коктейли, лучше выбрать ООО. 4
• Заключить соглашение аренды коммерческого помещения под бар. 4 Договор должен быть оформлен в двух экземплярах, понадобятся печати арендатора и арендодателя. 4
• Зарегистрироваться в ФНС, поставить кассу на учёт. 4
• Получить разрешительный документ от пожарной инспекции. 4 Заведение будет проверять инспектор. 4
• Получить разрешительный документ санэпидемстанции. 4
• Оформить соглашение на вывоз отходов, санитарные книжки сотрудникам, разрешение на продажу алкоголя. 4

Критерии и требования к помещению для бара:

• технологически правильно расположенная кухня; 5
• удобный трафик (вход, подъезд, паркинг) для посетителей; 5
• место под вывеску; 5
• вытяжка (желательно отдельная для помещения с выходом на крышу, если бар не готовит сам, и обязательная, если готовит); 5
• подъезд для погрузки-разгрузки (разгрузка продуктов питания невозможна через двери для посетителей бара); 5
• электрические мощности (желательно от 20 кВт при напряжении 380 В, так как часть профессионального оборудования требует трёхфазного подключения). 5

Для получения подробной консультации по оформлению документов и соблюдению требований рекомендуется обратиться к юристу.