Как отличить живого морского ежа от мертвого?

Чтобы отличить живого морского ежа от мёртвого, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Запах. vk.com dzen.ru Живой ёж отчётливо имеет запах моря и йода. oyster.market Если чувствуется резкий, неприятный запах, продукт не свежий. vk.com
• Движение иголок. vk.com dzen.ru Чем активнее ёж ими шевелит, тем он бодрее. vk.com Чтобы увидеть, как ёж двигается, нужно положить его на стол или, если не страшно, на ладонь и посмотреть, как перемещается иглокожий. vk.com
• Реакция на прикосновение ко рту. vk.com dzen.ru Если дотронуться до рта ежа (он расположен на более плоской части панциря), живой ёж может немного пошевелить иголками. vk.com dzen.ru

Также у мёртвого морского ежа выброшенный на берег панцирь сложно отличить от плоского серого камня правильной формы. primamedia.ru Однако приглядевшись, на его поверхности можно различить узор, в соответствии с которым на нём когда-то располагались очень короткие иглы. primamedia.ru