Как отличить водянику от других арктических ягод?

Водянику часто сравнивают с черникой, голубикой и брусникой. www.gastronom.ru Чтобы отличить её от этих ягод, можно обратить внимание на следующие характеристики:

• Вкус: черника отличается от водяники сладким вкусом, голубика — голубоватой окраской ягод, а брусника — красная и кислая. www.gastronom.ru Водяника же имеет пресноватый вкус с лёгкой кислинкой. blog.vesveter.com
• Цвет: водяника обычно чёрная, но есть и красная разновидность с красноватым оттенком кожицы. www.gastronom.ru
• Текстура: даже полностью спелая водяника не склонна к размягчению или растрескиванию благодаря плотной кожице. www.gastronom.ru
• Аромат: у качественной водяники лёгкий, едва уловимый, травянистый аромат, который проявляется только при раздавливании ягоды. www.gastronom.ru
• Форма: водяника — стелющийся кустарник высотой до 20 см, листья похожи на хвоинки. cityescape.ru