Несколько признаков, по которым можно отличить рассаду ранней капусты от поздней:
- Количество листьев. fb.ru У ранних сортов их обычно 5–7, у поздних — не более 4–5 штук. fb.ru
- Размер листьев. fb.ru У ранней рассады листья достигают длины около 15 см, у поздней разновидности полная длина листьев не превышает 11 см. fb.ru Листики ранних сортов также заметно крупнее. fb.ru
- Окраска стебля и листьев. fb.ru У ранних сортов листья имеют яркий зелёный или даже изумрудный оттенок, стебли — светло-зелёный. fb.ru Поздняя разновидность выделяется тёмно-сизой окраской листьев и стеблей — лилово-зелёной. fb.ru
- Высота стебля. garden-zoo.ru Рассада с коротким стеблем — ранний сорт, с длинным стеблем — поздний. garden-zoo.ru
Также можно определить сорт капусты по размеру и форме кочана, когда рассада вырастет: fb.ru
- Ранняя капуста — небольшой приплюснутый кочан на короткой кочерыжке. fb.ru
- Поздняя капуста — крупный тяжёлый кочан на длинной ножке. fb.ru