Как отличить подберезовик ложный?

Чтобы отличить ложный подберёзовик от настоящего, нужно обратить внимание на следующие признаки: aif.ru

• Поверхность шляпки. aif.ru У настоящего подберёзовика она блестящая и гладкая, а у ложного — на ощупь напоминает бархат. aif.ru
• Цвет кожицы на поверхности шляпки. aif.ru У съедобного экземпляра цвет насыщенный, но приглушённый, а у ложного — яркий, с зеленоватым отливом. aif.ru
• Нижняя часть шляпки. yandex.ru У ложного гриба она розовая, а у истинного — белая. yandex.ru
• Место роста. aif.ru Настоящие подберёзовики нужно искать под берёзами, иногда под дубами, а ложные — под соснами и елями. aif.ru

Ложный подберёзовик не ядовит, но несъедобен. aif.ru Его мякоть обладает специфическим горьким вкусом, который усиливается в процессе приготовления. aif.ru